Новый год… Друзья, коллеги, удары новогодних часов и обилие алкогольных напитков. Мы, не задумываясь о растущей концентрации алкоголя в крови, пьем за любовь, за друзей, за здоровье, за симпатичного кота хозяев и за человека, поющего с экрана. Пока есть, что пить, количество тостов неисчерпаемо! Ночь, возможно, удалась, но утро нового года часто омрачено неприятными ощущениями.

Некоторые могут пить много и не чувствовать последствий. Но не стоит им завидовать: низкая или высокая чувствительность к этанолу может быть признаком алкоголизма. У большинства людей эффект опьянения зависит от концентрации алкоголя в крови. Если пить медленно, печень успеет справиться с работой. Скорость всасывания алкоголя зависит от наполненности желудка. Лучше заранее заполнить его полезной, медленно усваиваемой пищей, например, сложными углеводами (картошка, рис, спагетти). Народная мудрость советует жирную пищу, но она может создать дополнительную нагрузку на печень.

Средства, чтобы не опьянеть и избежать похмелья

Современный препарат Энтеросгель, принятый до распития алкоголя, поможет не опьянеть, а после — предотвратит похмелье. Рекомендуется принимать его в пропорции 1 к 3 алкоголя. Для предотвращения похмелья достаточно 3 ложек на ночь и 3 ложек с утра.

Активированный уголь адсорбирует алкоголь и мешает его всасыванию. Принимайте по 2-4 таблетки за 10-15 минут до первой рюмки, затем — по 2 таблетки каждый час.

Стакан молока перед употреблением алкоголя поможет избежать похмелья и головной боли.

«Алмагель» обладает аналогичными свойствами. Принимайте по 2-3 ложки за 15 минут до выпивки, затем повторяйте каждые полчаса.

Каша (гречневая, овсяная, манная) также поможет. Съешьте тарелку за полчаса-час до выпивки, и вы будете чувствовать себя лучше.

Во время распития алкоголя употребляйте витамины, чтобы улучшить самочувствие. Алкоголь вызывает обезвоживание, поэтому важно восполнять запасы воды. Лучше пить менее крепкие напитки и чередовать их с фруктовыми соками и минеральной водой. Соки содержат витамины, которые печень использует для борьбы с алкоголем. Если утром вы все же чувствуете себя плохо, выпейте перед сном 2-3 стакана воды. Избегайте газированных напитков, так как они усиливают всасывание алкоголя. Слабое опьянение можно нейтрализовать стаканом молока или кисломолочного продукта.

Если утро все равно хмурое, лечимся от похмелья:

• Пейте больше воды, желательно минеральной, с ионами натрия и калия. Кислые напитки помогут «оживить» желудок.
• Для восстановления витаминов пейте соки (апельсиновый, томатный, грейпфрутовый — они богаты витамином С).
• Съешьте мед — фруктоза ускорит нейтрализацию алкоголя.
• Для поддержки печени примите таблетку N-ацетилцистеина или съешьте яичницу — в яйцах этого вещества много.
• Примите аспирин или анальгин от головной боли. Парацетамол лучше не употреблять, так как он нагружает печень.
• Выпейте две чашки кофе — он сузит сосуды головного мозга и уменьшит головную боль.
• Обильное теплое питье с медом, горячая ванна или сауна ускорят метаболизм и помогут вывести токсины.
• Несколько стаканов воды натощак и небольшая доза слабительного помогут очистить кишечник и справиться с похмельем.
• После застолья выпейте 2-3 чашки крепкого зеленого чая — это освежит.
• Чашка мятного чая с медом вместо сахара.
• Съешьте свежий помидор с небольшим количеством соли.
• Взбейте 1 сырое яйцо, смешайте с 1 столовой ложкой уксуса, добавьте соль и перец, выпейте залпом.
• Смешайте 2 столовые ложки касторового масла в 1 стакане горячего молока, слегка остудите и медленно выпейте.

Если эти средства не помогли, постарайтесь отдохнуть, лечь и поспать. Можно выйти на свежий воздух и прогуляться.

Корпоративные вечеринки, длинные выходные с друзьями и семьей, Новый год — впереди много праздничных поводов. Как и что пить, чтобы избежать похмелья? Чем закусывать, как быстро протрезветь, какие напитки полезнее — разбираемся!

А что, алкоголь не всегда вреден?

Алкоголь в малых дозах не вреден для организма и может быть полезен при отсутствии противопоказаний и зависимости. Ключевое слово здесь — «малые».

Безвредной считается доза в 1 порцию в день, что соответствует 14 граммам чистого алкоголя. Мужчинам до 65 лет разрешено употреблять 2 порции в день, женщинам — одну. Эти нормы безопасны в США, в других странах они варьируются от 8 до 20 граммов.

1 порция:

350 мл пива крепостью 5%

150 мл вина крепостью 12%

40 мл крепких напитков

Важно помнить: если вы не пили с понедельника по субботу, это не значит, что в субботу можно выпить 6 порций.

Что пить, чтобы не было плохо?

Покупайте только качественный алкоголь. Лучше всего выбирать его в специализированных или крупных сетевых магазинах.

Что делает алкоголь вредным:

• Количество выпитого этанола: чем больше, тем серьезнее последствия.
• Степень очистки этанола и количество вредных примесей, образующихся при его производстве.
• Дополнительные добавки, которые придают аромат, вкус, цвет, сладость или пузырьки.

Наиболее безопасными видами алкоголя считаются, по мере убывания:

1. Водка — чистый алкоголь без примесей. Самая безопасная — картофельная водка, хотя она не так популярна.
2. Джин.
3. Текила.
4. Виски.
5. Сидр (чем меньше сахара, тем лучше).
6. Красное вино (в малых дозах, в больших вызывает сильное похмелье).

Чем светлее напиток, тем меньше в нем примесей, вызывающих похмелье. Крепкие напитки в чистом виде или со льдом легче переносятся организмом и меньше влияют на вес. Водка, джин и виски менее калорийны, если не смешивать их с фруктовыми соками. Одна порция водки содержит 97 калорий и ноль углеводов, порция джина — 110 калорий и ноль углеводов.

Пиво

В пиве содержится много токсинов и добавок, что затрудняет его усвоение организмом. Также в нем много калорий и углеводов. Если вы хотите выпить, выбирайте качественное непастеризованное пиво — крафтовое или ремесленное, например, стауты. В них есть антиоксиданты. В 2003 году предполагали, что Гиннесс может снижать риск образования тромбов и улучшать состояние сердца.

Зожные коктейли

Не добавляйте сладкие сиропы и сахар: это ускоряет всасывание алкоголя в кровь и приводит к более быстрому опьянению. Мы собрали рецепты коктейлей, которые менее калорийны и даже полезны.

• Коктейль «Буравчик»: 3 части джина и 1 часть лаймового сока, смешать в шейкере со льдом. Без сахара.
• Кровавая Мэри: 2 части томатного сока, 1 часть водки, лимонный сок, табаско, соль и перец.
• Текила с холодным зеленым или гранатовым чаем.
• Текила с кокосовой водой.
• Водка с зеленым или гранатовым чаем и кокосовой водой.
• Красное вино с минеральной водой.
• Сангрия без сахара: красное вино, фрукты, джин и апельсиновый сок.

Что сделать до застолья

• Выспитесь. 8-9 часов сна помогут организму легче перенести вечеринку.
• Примите витамин B6 (пироксидин) дважды: за 8-12 часов и за 4 часа до употребления алкоголя. Он стимулирует ферменты печени, что облегчит похмелье. Лучше выбрать витаминный комплекс группы B, а не поливитамины. Максимальная доза — 200 мг в сутки, но для регулярного употребления достаточно 5 мг.
• За 2-3 часа до вечеринки выпейте 50 г крепкого алкоголя. Это подготовит печень к нагрузке и активизирует ферменты, перерабатывающие алкоголь.
• Можно принять активированный уголь: 1 таблетка на 10 кг веса. Для 70 кг — 7 таблеток.

Что поможет медленнее пьянеть и избежать похмелья?

Алкоголь попадает в организм и всасывается в кровь из желудка и тонкого кишечника. Если выпить на голодный желудок, пиковое содержание алкоголя в крови достигается уже через 30 минут.

• Ешьте. Это замедляет усвоение алкоголя и помогает дольше оставаться трезвым.
• Пейте воду. Рекомендуется на каждый стакан алкоголя выпивать стакан воды.
• Избегайте газированных и горячих напитков, так как они ускоряют всасывание алкоголя.
• Если планируете долгий вечер, пейте медленно — один крепкий напиток в час. Это позволит алкоголю частично перерабатываться.
• Перед сном выпейте воды и примите активированный уголь (1 таблетка на 10 килограммов веса).

Чем закусывать?

Не ок:

Наедаться белковой, жирной и трудноусвояемой пищей, такой как мясо, колбаса, грибы и фасоль, может привести к более тяжелому похмелью. Наличие еды в желудке не уменьшает действие алкоголя, но замедляет его всасывание. Переедание может привести к тому, что человек выпьет больше, чем способен усвоить.

Кроме того, еда нагружает печень, которая уже занята переработкой алкоголя. Тяжелая пища усиливает интоксикацию, мешая организму очищаться от ядов, что приведет к плохому самочувствию на утро.

Хорошо:

Чтобы избежать похмелья, полезны продукты, богатые витамином В: миндаль, яйца, листовые овощи (салат, брокколи), морепродукты и рыба (тунец, лосось).

Организму необходимы пищевые волокна и пектин, которые содержатся во фруктах и овощах. Хорошо закусывать продуктами с органическими кислотами: медом, лимонами, ягодами, яблочным и виноградным соком. Это поможет ускорить метаболизм и переработку продуктов распада алкоголя.

Если легкая пища недоступна, можно использовать пищеварительные ферменты, такие как Мезим, Вобэнзим или Креон, чтобы разгрузить желудочно-кишечный тракт.

Рекомендуется закусывать часто и понемногу, чтобы избежать переедания и поддерживать чувство сытости.

Как быстрее протрезветь

Если стены уже шатаются, и вас тянет исполнить зажигательный брейк перед коллегами, самое время трезветь.

Скорость метаболизма алкоголя при нормальном обмене веществ составляет в среднем 100 мг на килограмм веса. Человек весом 70 кг может нейтрализовать за час лишь 7 граммов спирта, в то время как в 350 мл пива содержится уже 14 граммов. Вывести алкоголь из организма, когда он уже в крови, быстрее не получится. Однако можно попытаться вернуться в реальность, если вы перебрали.

Что помогает:

1. Умыть лицо ледяной водой. Если важно не повредить макияж, смочите полотенце и протрите лицо.
2. Выйдите на свежий воздух и пройдитесь быстрым шагом в течение 15 минут. Если холодно, прогуляйтесь хотя бы немного.
3. Выполните короткую, но интенсивную физическую нагрузку, увеличив пульс в два раза. Однако, если есть болезни сердца, не стоит бегать в состоянии опьянения — это опасно.
4. Вызовите рвоту. Если естественного позыва нет, выпейте стакан подсоленной воды (1 чайная ложка соли на стакан) и надавите на корень языка двумя пальцами.
5. Выпейте чай с медом. Сахар добавлять не следует, так как он ускоряет всасывание алкоголя. При аллергии на мед можно использовать чай с фруктозой.
6. Выпейте воду с настойкой перечной мяты — 20 капель на стакан. Настойку можно купить в аптеке. Этот способ не подходит при аллергии на мяту.
7. Понюхайте нашатырный спирт.
8. Интенсивно помассируйте уши. Положите руки на уши и активно растирайте их. Это усилит приток крови к голове и поможет протрезветь.

Кофе пить не стоит. Кофеин не ускоряет выведение алкоголя, но уменьшает сонливость и бодрит. В сочетании с опьянением это может привести к необдуманным поступкам, включая желание сесть за руль.

Кроме того, одновременный прием алкоголя и кофеина сильно нагружает сердце и может вызвать аритмию. Кофеин возбуждает нервную систему, а алкоголь тормозит, что истощает организм.

Что поможет справиться с похмельем?

Вода. Пейте воду до, во время и после застолья. Алкоголь — мочегонное средство, что приводит к обезвоживанию, особенно мозга, и вызывает утренние головные боли. Важно восстановить водно-солевой баланс.

Необходимы электролиты: калий, магний, натрий и фосфор. Их можно получить из спортивных напитков, кокосовой воды, а также из рассола, состоящего из уксуса, воды и соли.

Чай. Для борьбы с тошнотой подойдут мятный чай или чай с имбирем.

Фруктоза и глюкоза. Низкий уровень сахара в крови — одна из причин тошноты, так как печень использует глюкозу для переработки алкоголя. Восполните запасы, выпив чай с медом, яблочный сок или съев фрукт. Это поможет вывести токсины и сократить длительность похмелья. Избегайте цитрусовых соков, так как они раздражают слизистую желудка.

Витамины В6, В1 и С. Витамин С усиливает детоксикацию печени. При передозировке он выводится почками, что увеличивает мочегонное действие.

Продукты с сложными углеводами. Они помогут облегчить тошноту и стабилизировать уровень сахара в крови, не нарушая работу желудка.

Яйца на завтрак. Яйца содержат аминокислоты таурин и цистеин. Таурин восстанавливает функцию печени, а цистеин расщепляет токсин ацетальдегид, вызывающий сильное похмелье.

Овсянка. Это источник кальция, магния и железа, который также повысит уровень сахара в крови и придаст энергии.

Аспирин. Можно принять таблетку аспирина от головной боли, но только если прошло более 6 часов с последнего употребления алкоголя.

Янтарная кислота. Она доступна в аптеках и помогает при интоксикации, но не рекомендуется при гастрите.

Кислород. Для расщепления алкоголя необходим кислород — проветривайте помещение.

Баня или сауна. Если нет проблем с сердцем, потоотделение поможет вывести токсины после распада алкоголя.

Измерьте самочувствие, уровень стресса и энергии до вечеринки и утром после. Цифры покажут, как алкоголь повлиял на организм. Если стресс высокий, все рекомендации по борьбе с похмельем будут полезны. Замерить состояние можно за 2-3 минуты, скачав приложение Welltory в AppStore.

Краткая памятка перед застольем

• Водка, джин и текила в чистом виде лучше переносятся организмом.
• Перед застольем съешьте сложные углеводы и примите витамин B6 за 8 и 4 часа до.
• Пейте воду до, во время и после банкета.
• В качестве закуски выбирайте фрукты, овощи, рыбу и морепродукты — они лучше, чем мясо, птица и колбасы.
• Если перебрали, свежий воздух, умывание ледяной водой и короткая интенсивная физическая нагрузка помогут.
• В случае сильного недомогания вызовите рвоту.
• Примите активированный уголь до вечеринки или на ночь: 1 таблетка на 10 кг веса.
• Утром пейте воду, дышите свежим воздухом и принимайте витамины B6 и C.
• Хороший завтрак: овсянка (кальций, магний, углеводы), яйца (таурин и цистеин), бананы (калий).

Источник

Фраза «пить за здоровье» — одна из самых нелепых в русском языке. Алкоголь не делает никого здоровее. На следующий день после праздника многие страдают от головной боли, жажды, учащенного сердцебиения и других неприятных симптомов похмелья.

Полностью отказаться от алкоголя — не выход, но и страдать на утро тоже не хочется. К застолью стоит подготовиться. В этой статье вы узнаете, что принимать перед употреблением алкоголя, чтобы избежать похмелья.

Причины появления похмельного синдрома

У здорового человека печень и поджелудочная железа функционируют нормально, что снижает риск неприятных симптомов на утро после пьянки. Похмелье может возникнуть, если выпить слишком много алкоголя.

Вторая причина — алкогольный стаж. Частое употребление спиртного приводит к быстрой опьянению и формированию зависимости, что делает похмелье более тяжелым.

Третья причина — наследственность. У некоторых людей может быть низкий уровень фермента, расщепляющего этиловый спирт, что особенно характерно для представителей монголоидной расы.

Возраст также влияет на вероятность похмелья. У пожилых людей обмен веществ замедляется, что затрудняет переработку этанола, а хронические заболевания усугубляют ситуацию.

У женщин опьянение и похмелье возникают чаще, так как их метаболизм алкоголя медленнее, чем у мужчин.

Механизм похмельного синдрома таков: этиловый спирт, попадая в кровь, тормозит нервную систему. Печень перерабатывает этанол, принимая на себя основной удар. Для выведения алкоголя и его метаболитов задействуются все резервы организма, что требует большого количества энергии, витаминов и минералов. Поэтому употребление спиртного приводит к истощению ресурсов, что проявляется в головной боли, слабости, тошноте, жажде и расстройствах пищеварения.

Медикаменты для предотвращения похмелья

Если пить в меру, риск заболеть на следующий день после застолья снижается. Однако лучше дать организму дополнительную защиту. Какие таблетки можно принять перед употреблением алкоголя? Наиболее эффективными, по отзывам врачей и людей, являются следующие варианты:

• Активированный уголь. Этот сорбент уже много лет используется в нашей стране. Он помогает не только лечить отравления, но и предотвращать их. Для профилактики рекомендуется принять 4 таблетки перед вечеринкой, а затем по 2 таблетки каждый час за столом. Это поможет минимизировать попадание этанола в кровь и снизить риск похмелья.

• Энтеросгель. Этот препарат также является сорбентом и действует по аналогии с активированным углем. Рекомендуется принять столовую ложку Энтеросгеля, запив водой, перед употреблением алкоголя.

• Янтарная кислота. Это естественный метаболит организма, который укрепляет иммунитет и ускоряет обмен веществ, включая выведение алкоголя и его продуктов распада. Таблетка янтарной кислоты, принятая за час до застолья, поможет избежать опьянения. Дополнительные две-три таблетки во время застолья могут обеспечить хорошее самочувствие на утро, если пить с умом.

Не следует увлекаться янтарной кислотой: максимальная суточная доза — 6 таблеток. Вещество может раздражать слизистую органов пищеварения.

• Лимонтар. Это антиалкогольное средство с янтарной и лимонной кислотой. Чтобы избежать последствий отравления спиртом, минимум за 20 минут до застолья, максимум за час, нужно растворить 0,25 г порошка Лимонтар в воде или соке и выпить до еды.

• Глутаргин. Этот препарат предназначен для предупреждения опьянения и похмелья. Его компоненты снижают угнетающее воздействие этанола на нервную систему и стимулируют его переработку. Рекомендуется принять два пакетика за час или два до начала употребления спиртных напитков.

Народные методы

Из поколения в поколение передаются рецепты, что съесть или выпить перед употреблением алкоголя, чтобы предотвратить похмелье. Эти методы хороши тем, что необходимые продукты обычно есть на кухне.

• Перед пьянкой стоит перекусить углеводистой пищей, например, пиццей или макаронами. Также подойдут блюда с жирными кислотами, такие как морская рыба (форель, лосось или скумбрия).
• Ложка оливкового масла, принятая перед вечеринкой, обволакивает стенки желудка и препятствует всасыванию спирта в кровь. Если оливкового масла нет, подойдет и подсолнечное.
• Стакан молока создаст защитную пленку на стенках желудка и содержит кальций и витамины. Однако если планируете пить много, даже литр молока не спасет от похмелья.
• Сырое куриное яйцо натощак также обволакивает слизистую желудка.
• Гречневая или овсяная каша полезна не только детям, но и взрослым, желающим избежать похмелья.
• Знатоки рекомендуют выпить рюмку водки за час-два до начала пьянки. Небольшая доза алкоголя активирует выработку ферментов, отвечающих за переработку этилового спирта, и печень будет готова к работе.

Правила застолья

Профилактика похмелья может оказаться неэффективной при бесконтрольном употреблении алкоголя. Следуя простым правилам, можно повысить шансы уйти с вечеринки в хорошем состоянии и чувствовать себя хорошо наутро.

• Выберите один вид алкоголя и придерживайтесь его в течение вечера, избегая смешивания напитков. Современные алкогольные продукты содержат множество добавок, что увеличивает нагрузку на печень и может привести к тяжелой голове на утро.
• Чередуйте алкоголь с водой. Это поможет поддерживать водный баланс и снизит риск быстрого опьянения. Вода должна быть без газа, так как углекислота ускоряет всасывание этанола в кровь.
• Если выбираете коктейли, отдавайте предпочтение напиткам с натуральным соком. Они не газированные и содержат витамины и глюкозу, что будет полезно.
• Избегайте шампанского и игристых вин. Эти напитки, особенно без закуски, вызывают быстрое опьянение и на следующий день могут сильно «ударить по голове».
• Не превышайте свою дозу — это главное правило для предотвращения похмелья.

Некоторые люди не знают, что выпить перед алкоголем, чтобы избежать похмелья, и ни таблетки, ни народные средства им не помогают. Это может свидетельствовать о зависимости. При алкоголизме похмельный синдром возникает всегда, и его симптомы трудно скрыть. В таких случаях существуют эффективные препараты для лечения алкоголизма, которые можно приобрести через интернет.