Новый год… Друзья, коллеги, удары новогодних часов и обилие алкоголя. Мы, не задумываясь о растущей концентрации спиртного в крови, пьем за любовь, за здоровье, за симпатичного кота хозяев и за будущие праздники. Пока есть, что пить, количество тостов не исчерпаемо. Ночь может быть удачной, но утро нового года часто омрачено неприятными ощущениями.

Некоторые могут пить много и не ощущать последствий. Не стоит им завидовать: низкая или высокая чувствительность к этанолу может быть признаком надвигающегося алкоголизма. У большинства людей эффект опьянения зависит от концентрации алкоголя в крови. Если пить медленно и заполнять желудок полезной, медленно усваиваемой пищей, печень справится с нагрузкой. Лучше всего подойдут сложные углеводы, такие как картошка, рис или спагетти. Жирная пища замедляет всасывание алкоголя, но создает дополнительную нагрузку на печень.

Средства, чтобы не опьянеть и избежать похмелья

Современный препарат Энтеросгель, принятый до распития алкоголя, поможет избежать сильного опьянения. Если принять его после, он предотвратит похмелье. Рекомендуется принимать его в пропорции 1 к 3 алкоголя. Для предотвращения похмелья достаточно 3 ложек на ночь и 3 ложек утром.

Активированный уголь адсорбирует алкоголь и мешает его всасыванию. Принимайте по 2-4 таблетки за 10-15 минут до первой рюмки, затем по 2 таблетки каждый час.

Стакан молока перед употреблением алкоголя также поможет избежать похмелья и головной боли.

«Алмагель» обладает аналогичными свойствами. Принимайте по 2-3 ложки за 15 минут до выпивки, затем повторяйте каждые полчаса.

Каша — гречневая, овсяная или манная — поможет. Съешьте тарелку за полчаса-час до выпивки, и вы будете чувствовать себя лучше.

Во время приема алкоголя употребляйте витамины. Алкоголь вызывает обезвоживание, поэтому важно восполнять запасы воды. Лучше выбирать менее крепкие напитки и чередовать их с фруктовыми соками и минеральной водой. Соки содержат витамины, которые помогут печени справиться с алкоголем. Если утро все же кажется хмурым, выпейте перед сном 2-3 стакана воды. Не запивайте алкоголь газированными напитками, так как они усиливают всасывание алкоголя. Слабое опьянение можно нейтрализовать стаканом молока или кисломолочного продукта.

Если утро все равно хмурое, лечимся от похмелья:

• Пейте больше воды, желательно минеральной, с ионами натрия и калия. Кислые напитки помогут «оживить» желудок.
• Для восстановления витаминов пейте соки (апельсиновый, томатный, грейпфрутовый — они богаты витамином С).
• Поешьте меда — фруктоза ускорит нейтрализацию алкоголя.
• Чтобы помочь печени, примите таблетку N-ацетилцистеина или съешьте яичницу — в яйцах много этого вещества.
• Примите аспирин или анальгин от головной боли. Парацетамол лучше не употреблять, так как он увеличивает нагрузку на печень.
• Выпейте две чашки кофе — он сузит сосуды головного мозга и уменьшит головную боль.
• Обильное теплое питье с медом, горячая ванна или сауна ускорят метаболизм и помогут вывести токсины.
• Несколько стаканов воды натощак и небольшая доза слабительного помогут очистить кишечник и справиться с похмельем.
• Сразу после застолья выпейте 2-3 чашки крепкого зеленого чая, и утром будете чувствовать себя лучше.
• Чашка мятного чая с медом вместо сахара.
• Съешьте свежий помидор с небольшим количеством соли.
• Взбейте 1 сырое яйцо, смешайте с 1 столовой ложкой уксуса, добавьте соль и перец, выпейте залпом.
• Смешайте 2 столовые ложки касторового масла в 1 стакане горячего молока, слегка остудите и медленно выпейте.

Если эти средства не помогли, постарайтесь отдохнуть, лечь и поспать. Прогулка на свежем воздухе также может помочь.

Наш эксперт — врач-фитотерапевт Светлана Ольховская.

Головная боль — серьезный симптом. Лучше не относиться к этому легкомысленно и пройти обследование у терапевта и невропатолога. Возможно, потребуется проверить состояние шейного отдела позвоночника и сосудов головного мозга. Если неврологических патологий не обнаружено, можно попробовать справиться с похмельем самостоятельно.

Под запретом

Что не стоит делать при головной боли:

● Принимать таблетки. Это не лучший вариант, особенно при частом использовании. Многие анальгетики и сосудорасширяющие препараты могут со временем вызывать обратный эффект и провоцировать новые приступы боли.

● Употреблять алкоголь. Он расширяет сосуды и может временно облегчить состояние, но затем ухудшает его.

● Пить кофе. При повышенном давлении или склонности к атеросклерозу даже одна чашка кофе может быть вредной. Для гипотоников небольшое количество кофе может помочь, но для тех, кто регулярно употребляет его в больших количествах, лишняя доза не принесет пользы и может ухудшить состояние.

● Курить. Никотин вызывает спазм сосудов, что усиливает боль.

● Баловать себя деликатесами. Некоторые продукты, такие как твердые сыры, бобовые, шоколад, орехи, какао, цитрусовые, пряности, красные и игристые вина, крабы и копчености, могут провоцировать так называемую «мигрень гурмана».

Пора взяться за голову!

А теперь о том, что предпринять, чтобы справиться с приступом.

1. Самый простой способ — лечь, закрыть глаза и расслабиться в тишине на 10–15 минут. Обычно это помогает.

2. Сделайте массаж головы легкими поглаживающими движениями от лба к затылку, затем от темени к ушам и обратно к шее. Не забудьте помассировать шею.

3. Проветрите комнату или, если позволяет погода, выйдите на свежий воздух.

4. Затемните помещение и увлажните воздух с помощью приборов или развесив мокрые тряпки на батарее.

5. Примите теплую (но не горячую) ванну с несколькими каплями эфирных масел: лаванды, лимона, мяты или майорана. Ароматная пена и морская соль приветствуются! Также можно постоять под горячим душем, чтобы ослабить спастические головные боли. Горчичные ванны для ног тоже помогают снизить давление в мозгу.

6. Сделайте холодные компрессы — они сужают сосуды и уменьшают пульсацию боли. Заверните пакет с кубиками льда в полотенце и приложите к лбу, вискам или затылку на 10–15 минут.

7. Намажьте виски или затылок ментоловой мазью (подойдет и вьетнамский бальзам) или эфирным маслом (цитрусовым или розмариновым).

8. Выпейте стакан негазированной воды. Спазмы могут возникать из-за обезвоживания, которое происходит не только в жару, но и после тренировки.

9. Поешьте что-нибудь теплое, например, суп или кашу. Нерегулярное питание может вызывать головную боль из-за колебаний уровня глюкозы в крови.

10. Послушайте спокойную музыку или посмотрите юмористическую передачу. Смех тонизирует сосуды и способствует выработке эндорфинов, обладающих обезболивающим эффектом.

11. Если головные боли частые, но обследования не выявляют неврологических нарушений, попробуйте носить на шее нитку натурального желтого янтаря. Считается, что он помогает при мигрени.

Лекарства из холодильника

Народная медицина предлагает множество способов облегчить головную боль. Хотя некоторые рецепты используют экзотические ингредиенты, большинство рекомендаций доступны и просты.

Наши предки использовали различные природные вещества для лечения головной боли, многие из которых были съедобными: капустный лист, яблочный уксус, мед, картофель и другие продукты. Давайте заглянем в холодильник и подберем что-то полезное.

1. Возьмите капустный лист, опустите его в кипяток на короткое время, остудите и приложите ко лбу, виску или затылку. Также можно сварить картофель в мундире и приложить размятые теплые картофелины к тем же местам. Лимонная корка, очищенная от белой мякоти, тоже может помочь.

2. Выпейте свежезаваренный черный или зеленый чай с несколькими листиками мяты и добавьте сахар или мед. Мед содержит калий и магний, которые расслабляют артерии и улучшают кровоснабжение мозга. Яблочный уксус также богат этими элементами. Разведите чайную ложку уксуса в стакане кипяченой воды и выпейте — это должно помочь.

3. На кухне найдите розмарин. Эта трава не только хороша в кулинарии, но и помогает при мигрени, предотвращая головные боли, связанные со стрессом. Розмарин помогает снять спазмы кровеносных сосудов. Заварите одну чайную ложку сухих листьев розмарина стаканом кипятка, накройте, дайте настояться 10 минут, процедите и пейте.

4. Многие лекарственные травы эффективно снимают головную боль. Чай из листьев и цветов лаванды, ромашка и смесь мяты перечной, душицы и кипрея (по 1 ст. ложке на пол-литра кипятка) также могут помочь. Настойку следует укутать на 30 минут и процедить. Принимайте по 0,5–1 стакану, но беременным следует быть осторожными с травами.

5. При частых мигренях стоит изменить диету, увеличив потребление продуктов, богатых витамином В2 (рибофлавином). У людей, страдающих головными болями, клетки мозга часто недополучают необходимые компоненты и энергию. Витамин B2 содержится в печени, дрожжах, шиповнике, яйцах, молоке, зернобобовых, шпинате, абрикосах, темно-зеленых овощах, помидорах и капусте. Хорошее средство от мигрени — свежее яблоко.

Интересно

Основными причинами головной боли являются нерациональное питание, стресс и усталость. Однако проблемы с зубами также могут вызывать головные боли. Часто это связано с нарушениями прикуса и отсутствием зубов. Если головная боль локализуется в области глаз, сопровождается болями в жевательных мышцах, скрипом зубов, щелчками в челюстных суставах, болями или звоном в ушах, а также болями в шее или пояснице и головокружением, стоит обратиться к стоматологу.

Важно

Головная боль — это не пустяк, предупреждают голландские врачи. Она может указывать на очаговые поражения головного мозга, которые можно выявить при тщательном исследовании. В ходе проверки около 300 человек с жалобами на головные боли и 140 человек из контрольной группы с помощью магнитно-резонансной томографии ученые обнаружили 60 очагов инфаркта мозга у 31 участника, страдающего мигренью. У пациентов с головной болью инфаркты выявлялись в семь раз чаще.

Смотрите также:

• Еда-провокатор: что нужно знать о пищевой аллергии?
• Крапивница разгулялась
• Ловушка для мигрени

Источник

Корпоративные вечеринки, длинные выходные с друзьями и семьей, Новый год — впереди множество праздничных поводов, когда даже приверженцы ЗОЖ могут позволить себе выпивку. Как выбрать напитки, чтобы избежать похмелья? Чем закусывать, как быстро протрезветь и какие напитки полезнее — разберемся!

А что, алкоголь не всегда вреден?

Алкоголь в малых дозах не вреден для организма и может быть полезен, если у человека нет противопоказаний или зависимости. Ключевое слово здесь — «малые».

Безопасной считается доза в 1 порцию в день, что соответствует 14 граммам чистого алкоголя. Мужчинам до 65 лет разрешено употреблять 2 порции в день, женщинам — одну. Эти нормы действуют в США, в других странах допустимые количества варьируются от 8 до 20 граммов.

1 порция:

350 мл пива крепостью 5%
150 мл вина крепостью 12%
40 мл крепких напитков

Однако, если вы не пили с понедельника по субботу, это не значит, что в субботу можно выпить 6 порций.

Что пить, чтобы не было плохо?

Покупайте только качественный алкоголь. Лучше выбирать его в специализированных или крупных сетевых магазинах.

Что делает алкоголь вредным:

• Количество выпитого этанола: чем больше, тем серьезнее последствия.
• Степень очистки этанола и количество вредных примесей, образующихся при его производстве.
• Дополнительные добавки, которые придают аромат, вкус, цвет, сладость или пузырьки.

Наиболее безопасными видами алкоголя считаются, по мере убывания:

1. Водка — чистый алкоголь без примесей. Самая безопасная — картофельная, хотя она не так популярна.
2. Джин.
3. Текила.
4. Виски.
5. Сидр (лучше выбирать с низким содержанием сахара).
6. Красное вино (в малых дозах, в больших вызывает сильное похмелье).

Чем светлее напиток, тем меньше в нем примесей, вызывающих похмелье. Крепкие напитки в чистом виде или со льдом легче переносятся организмом и меньше влияют на вес. Водка, джин и виски менее калорийны, если не смешивать их с фруктовыми соками. Одна порция водки содержит 97 калорий и ноль углеводов, порция джина — 110 калорий и ноль углеводов.

Пиво

В пиве содержится много токсинов и добавок, что затрудняет его усвоение организмом. Кроме того, в нем много калорий и углеводов. Если уж хочется выпить, лучше выбрать качественное непастеризованное крафтовое пиво, например, стауты. Они содержат антиоксиданты. В 2003 году даже высказывалось предположение, что Гиннесс снижает риск тромбообразования и улучшает состояние сердца.

Зожные коктейли

Не добавляйте сладкие сиропы и сахар: это ускоряет всасывание алкоголя в кровь и приводит к более быстрому опьянению. Мы собрали рецепты коктейлей, которые менее калорийны и даже полезны.

• Коктейль «Буравчик»: 3 части джина и 1 часть лаймового сока, смешать в шейкере со льдом. Без сахара.
• Кровавая Мэри: 2 части томатного сока, 1 часть водки, лимонный сок, табаско, соль и перец.
• Текила с холодным зеленым или гранатовым чаем.
• Текила с кокосовой водой.
• Водка с зеленым или гранатовым чаем и кокосовой водой.
• Красное вино с минеральной водой.
• Сангрия без сахара: красное вино, фрукты, джин и апельсиновый сок.

Что сделать до застолья

• Выспитесь. 8-9 часов сна помогут организму легче перенести вечеринку.
• Примите витамин B6 (пироксидин) дважды: за 8-12 часов и за 4 часа до мероприятия. Он стимулирует ферментную активность печени, что облегчит похмелье. Лучше выбрать витаминный комплекс группы B, а не поливитамины. Максимальная доза — 200 мг в сутки, но для регулярного употребления достаточно 5 мг.
• За 2-3 часа до вечеринки выпейте 50 г крепкого алкоголя. Это подготовит печень к нагрузке и активизирует ферменты, перерабатывающие алкоголь.
• Можно также принять активированный уголь: 1 таблетка на 10 килограммов веса. Для 70 кг — 7 таблеток.

Что поможет медленнее пьянеть и избежать похмелья?

Алкоголь попадает в организм и всасывается в кровь через желудок и тонкий кишечник. Если выпить на голодный желудок, пиковое содержание алкоголя в крови достигается уже через 30 минут.

• Ешьте. Это замедляет усвоение алкоголя и помогает дольше оставаться трезвым.
• Пейте воду. Рекомендуется на каждый стакан алкоголя выпивать стакан воды.
• Избегайте газированных и горячих напитков, так как они ускоряют всасывание алкоголя.
• Если планируете долгий вечер, пейте медленно — один крепкий напиток в час. Это позволит организму перерабатывать алкоголь.
• Перед сном выпейте воды и примите активированный уголь (1 таблетка на 10 килограммов веса).

Чем закусывать?

Не ок:

Употребление белковой, жирной и трудноусвояемой пищи, такой как мясо, колбасы, грибы и фасоль, может усугубить похмелье. Хотя наличие еды в желудке не снижает действие алкоголя, оно замедляет его всасывание. Переедание может привести к тому, что человек выпьет больше, чем способен усвоить.

Кроме того, тяжелая пища нагружает печень, которая уже занята переработкой алкоголя. Это усиливает интоксикацию и затрудняет очищение организма от токсинов, что приводит к плохому самочувствию на утро.

Хорошо:

Чтобы избежать похмелья, полезны продукты, богатые витамином В: миндаль, яйца, листовые овощи (салат, брокколи), морепродукты и рыба (тунец, лосось).

Организму нужны пищевые волокна и пектин, поэтому стоит включать в рацион фрукты и овощи. Хорошо закусывать продуктами с органическими кислотами: медом, лимонами, ягодами, яблочным и виноградным соком. Это поможет ускорить метаболизм и переработку продуктов распада алкоголя.

Если легкая пища недоступна, можно принять пищеварительные ферменты, такие как Мезим, Вобэнзим или Креон, чтобы разгрузить желудочно-кишечный тракт.

Рекомендуется закусывать часто и понемногу, чтобы не испытывать голода и избежать переедания.

Как быстрее протрезветь

Если стены уже шатаются и тянет исполнить зажигательный брейк перед коллегами, самое время трезветь.

Скорость метаболизма алкоголя при нормальном обмене веществ составляет в среднем 100 мг на килограмм веса. Человек весом 70 кг может нейтрализовать за час только 7 граммов спирта, тогда как в 350 мл пива содержится уже 14 граммов. Вывести алкоголь из организма, когда он уже в крови, быстрее не получится. Однако можно попытаться включиться в реальность, если перебрал.

Что помогает:

1. Умыть лицо ледяной водой. Если важно сохранить макияж, смочите полотенце и протрите лицо.
2. Выйдите на свежий воздух и пройдитесь быстрым шагом в течение 15 минут. Если на улице холодно, просто прогуляйтесь немного.
3. Выполните короткую, но интенсивную физическую нагрузку, чтобы увеличить пульс вдвое. Однако, если есть проблемы с сердцем, бегать в состоянии опьянения не рекомендуется из-за рисков.
4. Вызвать рвоту. Если нет естественного позыва, выпейте стакан подсоленной воды (1 чайная ложка соли на стакан) и затем надавите на корень языка двумя пальцами.
5. Выпейте чай с медом. Сахар не добавляйте — он ускоряет всасывание алкоголя. Если есть аллергия на мед, используйте чай с фруктозой.
6. Выпейте воду с настойкой перечной мяты — 20 капель на стакан. Настойку можно купить в аптеке. Этот способ не подходит при аллергии на мяту.
7. Понюхайте нашатырный спирт.
8. Интенсивно помассируйте уши. Положите руки на уши и активно растирайте их обеими руками — это улучшит приток крови к голове и поможет протрезветь.

Кофе пить не стоит. Кофеин не ускоряет выведение алкоголя, но уменьшает сонливость и бодрит. В сочетании с опьянением это может привести к необдуманным поступкам, включая желание сесть за руль.

Кроме того, одновременный прием алкоголя и кофеина сильно нагружает сердце и может вызвать аритмию. Кофеин возбуждает нервную систему, а алкоголь тормозит, что в совокупности истощает организм.

Что поможет справиться с похмельем?

Вода. Пейте воду до, во время и после застолья. Алкоголь — мочегонное средство, что приводит к обезвоживанию мозга и головным болям на утро. Важно восстановить водно-солевой баланс.

Необходимы электролиты: калий, магний, натрий и фосфор. Их можно получить из спортивных напитков, кокосовой воды, а также из уксуса, воды и соли в рассоле.

Чай. Для борьбы с тошнотой подойдут мятный чай или чай с имбирем.

Фруктоза и глюкоза. Низкий уровень сахара в крови — одна из причин тошноты, так как печень использует глюкозу для переработки алкоголя. Восполните запасы: выпейте чай с медом, яблочный сок или съешьте фрукт. Это даст энергию, поможет вывести токсины и сократит длительность похмелья. Цитрусовые соки лучше не пить, так как они раздражают слизистую желудка.

Витамины В6, В1 и С. Витамин С усиливает детоксикацию печени. При передозировке он выводится почками, что увеличивает мочегонное действие.

Продукты с сложными углеводами. Они облегчают тошноту и стабилизируют уровень сахара в крови, не нарушая работу желудка.

Яйца на завтрак. Содержат аминокислоты таурин и цистеин. Таурин восстанавливает функцию печени, а цистеин расщепляет токсин ацетальдегид, вызывающий похмелье.

Овсянка. Является источником кальция, магния и железа, а также повышает уровень сахара в крови, что придаёт энергии.

Аспирин. Можно принять таблетку аспирина от головной боли, но только если прошло более 6 часов с последнего употребления алкоголя.

Янтарная кислота. Продаётся в аптеках и помогает справиться с интоксикацией, но не подходит при гастрите.

Кислород. Для расщепления алкоголя важен кислород — проветрите помещение.

Баня или сауна. Если нет проблем с сердцем, потоотделение поможет вывести токсины после распада алкоголя.

Измерьте самочувствие, уровень стресса и энергии до вечеринки и утром после. Цифры покажут, как алкоголь повлиял на организм. Если стресс высокий, все рекомендации по борьбе с похмельем будут полезны. Замерить можно за 2-3 минуты, скачав приложение Welltory в AppStore.

Краткая памятка перед застольем

• Водка, джин и текила лучше всего переносятся организмом в чистом виде.
• Перед застольем съешьте сложные углеводы и примите витамин B6 за 8 и 4 часа до начала.
• Пейте воду до, во время и после банкета.
• В качестве закуски выбирайте фрукты, овощи, рыбу и морепродукты — они лучше, чем мясо, птица и колбасы.
• Если перебрали, свежий воздух, умывание ледяной водой и короткая интенсивная физическая нагрузка помогут.
• В случае сильного недомогания вызовите рвоту.
• Примите активированный уголь до вечеринки или на ночь: 1 таблетка на 10 кг веса.
• Утром пейте воду, дышите свежим воздухом и принимайте витамины B6 и C.
• Хороший завтрак: овсянка (кальций, магний, углеводы), яйца (таурин и цистеин), бананы (калий).