Жалобы на головную боль — самые распространенные в кабинете невролога. Доктор, назначив множество обследований, может рекомендовать соблюдение диеты. Однако многие пациенты не воспринимают эти советы всерьез. Тем не менее, пища может быть причиной частых головных болей.

Ученые ввели термин «пищевая головная боль». Она чаще всего локализуется в лобно-височной области, двусторонняя и пульсирующая. Боль развивается примерно через 12 часов после употребления определенного продукта или добавки, и для ее возникновения достаточно даже минимальной порции.

Тираминовый синдром

Известно, что приступы головной боли, включая мигрень, могут возникать после употребления продуктов, содержащих тирамин. К таким продуктам относятся сыры, молоко, кефир, сметана, мясные субпродукты, яйца, некоторые виды рыбы, а также определенные овощи и фрукты, чаще всего цитрусовые. Также в список входят белое и красное вино, пиво и шоколад — полный перечень довольно обширен.

У некоторых людей приступ («тираминовый синдром») начинается после сыра или шоколада, у других — после пива и сосисок. У французов, страдающих мигренью, приступы чаще провоцируются белым вином, яйцами и шоколадом, в то время как молочные продукты и цитрусовые почти не вызывают реакции. В Англии и других странах Европы чаще упоминаются молочные продукты и красное вино. Тирамины коварны тем, что их количество в продуктах увеличивается при хранении, включая замороженные.

Другие продукты-провокаторы

Помимо тирамина, существует множество пищевых провокаторов головной боли. Наиболее распространенные из них:

• Сульфиты (E220–E229) — пищевые добавки, которые производитель обязан указывать на этикетке. При избыточном употреблении могут вызывать головную боль, слабость, затрудненное дыхание и кашель.
• Аспартам — заменитель сахара, добавляемый в некоторые продукты. Около 8 % пациентов с мигренью страдают от головной боли после его употребления.
• Глутамат натрия — популярный усилитель вкуса, содержащийся в консервах, приправах, чипсах и ресторанной пище. У 10–30 % людей он вызывает головную боль, а переизбыток может привести к «синдрому китайского ресторана», проявляющемуся головной болью, учащенным сердцебиением, тошнотой и слабостью.
• Бикарбонат натрия (питьевая сода) — может вызывать головную боль из-за спазма сосудов головного мозга.

Также головные боли могут вызывать нитриты и нитраты, содержащиеся в колбасах и консервированных продуктах, а также фенилэтиламин, который присутствует в шпинате, редисе, цитрусовых и других продуктах.

Интересно, что мороженое также может стать причиной головной боли, особенно в жаркую погоду. Боль может возникнуть через 15 секунд после употребления холодного продукта, так как оно охлаждает нёбо и вызывает реакцию сосудов. Эта боль обычно длится всего минуту, и около 30 % людей испытывают ее время от времени, а среди страдающих мигренью — до 90 %.

Головная боль может возникать и из-за других продуктов или биодобавок, включая витамины. Большие дозы добавок могут быть опасны, поэтому важно избегать передозировки и сообщать врачу о принимаемых витаминах и БАДах.

Чтобы определить, какой продукт вызывает головную боль, полезно вспомнить, что вы ели перед ее появлением. Ведение «пищевого дневника» может помочь: записывайте, сколько и что вы съели, и наблюдайте за реакцией организма.

Также стоит отметить, что головная боль может возникать из-за недостатка питания, но об этом мы поговорим позже.

Валентина Саратовская

Фото: istockphoto.com

Источник: Головная боль сразу после еды: 7 причин и средств лечения

Головная боль может возникнуть в самых разных ситуациях, но если она появляется после еды, это может быть тревожным сигналом. Симптомы, такие как боль или слабость после приема пищи, не следует игнорировать, так как они могут указывать на различные заболевания. Обратитесь к врачу для исключения серьезных диагнозов.

Симптомы головной боли

Головная боль может проявляться по-разному: от сдавливающих ощущений по всей голове до локализованных болей в области лба, висков, затылка или переносицы. Характер и интенсивность боли также варьируются: она может быть пульсирующей, тупой, ноющей, острой, длительной или кратковременной.

В зависимости от причины боли могут возникать и дополнительные симптомы:

• слабость,
• сонливость,
• общее недомогание,
• бледность кожи,
• головокружение,
• тошнота,
• учащенное сердцебиение,
• потливость,
• озноб и др.

Если головные боли возникают после еды, необходимо обратиться к терапевту. Врач сможет определить причину болей и, при необходимости, направить к узким специалистам. Вот несколько причин, по которым может болеть голова после приема пищи:

Пищевая аллергия

Иммунная система иногда воспринимает определенные продукты как угрозу. В ответ на это в кровь выделяется гистамин, который можно назвать тревожным гормоном. При попадании аллергена в организм он активирует защитные реакции, такие как сыпь, воспаление и головная боль. Поэтому важно тщательно анализировать меню, чтобы исключить или выявить потенциальные аллергены.

Повышенное кровяное давление

Гипертония и головная боль взаимосвязаны. Высокое кровяное давление может возникнуть в любом возрасте и часто сопровождается головными болями. У людей, склонных к гипертонии, проблема может возникнуть после еды, особенно при употреблении большого количества соли или острых продуктов. Избыток натрия задерживает воду в организме, увеличивает объем крови и, соответственно, повышает давление.

Пищевая непереносимость

Не стоит путать пищевую непереносимость с пищевой аллергией. Пищевая непереносимость проявляется в неспособности организма переваривать определенные вещества, такие как глютен или лактоза. В некоторых случаях возможна непереносимость обоих компонентов. Чувствительность к глютену и лактозе может вызывать симптомы, такие как диарея, дискомфорт в желудке и головная боль.

Сахарный диабет

При диабете употребление большого количества сладких продуктов за обедом может вызвать мигрень. Сладости резко повышают уровень глюкозы в крови, что приводит к выработке инсулина. Избыток сахара, особенно при диабете, может вызвать расширение кровеносных сосудов в мозге, что, в свою очередь, приводит к головным болям.

Мигрень

Продукты, содержащие тирамин, такие как йогурт, сметана и пахта, могут спровоцировать мигрень сразу после еды. Некоторые продукты чаще других вызывают мигрень, например, сушеное или копченое мясо, шоколад, цитрусовые и соевый соус.

Желудочный рефлюкс

Это состояние, при котором кислота из желудка попадает обратно в пищевод и достигает горла. Рефлюкс чаще всего возникает из-за большого количества пряных или жареных продуктов в рационе, которые увеличивают выработку кислоты. Основные симптомы включают изжогу, трудности с глотанием, боль в груди и мышцах, а также головную боль.

Невралгия тройничного нерва

Обычно при возникновении головной боли после еды люди связывают это с продуктами. Однако такой симптом может указывать на серьезные заболевания. Например, невралгия тройничного нерва также вызывает головную боль после приема пищи. В этом случае человек испытывает острые боли в области головы, которые усиливаются после еды. Наличие диабета может усугубить это состояние.

Как облегчить головную боль после еды?

Существует множество синтетических средств для борьбы с различными видами болей, таких как противовоспалительные препараты, бета-блокаторы и антидепрессанты. Однако естественные методы лечения также эффективны и имеют минимум побочных эффектов. Вот несколько домашних методов и натуральных средств при головной боли:

Опустите голову и найдите на затылке, чуть ниже основания черепа, две точки. Массируйте их подушечками двух-трех пальцев с обеих сторон. Еще одна полезная точка расположена по бокам переносицы, у начала бровей. При головной боли массируйте области по бокам ноздрей, точку соединения большого и указательного пальца на внешней стороне кисти и участок на внешней стороне стопы чуть ниже третьего пальца.

Эту процедуру сложно выполнить самостоятельно, поэтому лучше доверить ее опытному врачу. Он сможет использовать иглоукалывание, которое эффективно помогает при острых мигренях.

Напряжение мышц шеи может усиливать головную боль. Растяжка шейных мышц и позвоночника может быстро облегчить состояние при мигрени.

Аэробные упражнения, такие как плавание, езда на велосипеде, легкий бег и активная ходьба, значительно уменьшают частоту и интенсивность головных болей. Беременные женщины часто испытывают головные боли после еды, и простая аэробика может помочь справиться с этой проблемой.

Чтобы облегчить сильную пульсирующую боль, положите на лоб полотенце, смоченное в прохладной воде. Лед и морозный холод использовать не рекомендуется. Прохлада от компресса поможет улучшить состояние.

Медитация и йога способствуют нормализации артериального давления и избавлению от интенсивных головных болей.

Аромат лаванды обладает успокаивающим действием и облегчает болевой синдром. Смешайте несколько капель эфирного масла с кипящей водой и вдыхайте пары в течение 2-3 минут. Также можно протереть виски и лоб небольшим количеством масла.

Когда обратиться к врачу?

Если перечисленные методы не помогают, а боли продолжаются или усиливаются, важно как можно скорее обратиться к врачу. Необходимо сообщить специалисту о дополнительных симптомах, которые могут сопровождать головную боль. К ним относятся:

• ухудшение речи и зрения,
• мышечная слабость,
• обморок или предобморочное состояние,
• онемение одной стороны тела,
• тошнота и рвота,
• проблемы с передвижением,
• высокая температура.

Следует помнить, что не существует универсальной таблетки, способной навсегда избавить от головной боли. Важно определить причину недуга и правильно его лечить.

С неприятным явлением, когда после сытного обеда начинает болеть голова, знакомы многие. Обычный процесс превращается в мучение. Пострадавшие вынуждены принимать обезболивающие и обращаться к врачу. Только квалифицированный специалист поможет выяснить, почему болит голова после или во время еды. Причины могут быть разнообразными — от неправильного питания до серьезных заболеваний. Какие существуют методы лечения головной боли и как избежать очередного приступа?

Причины возникновения

Существует несколько видов головной боли, связанных с приемом пищи:

• Постоянная боль в височной и лобной зонах.
• Боль, усиливающаяся после физических нагрузок.
• Пульсирующая боль, охватывающая всю голову.
• Боль блуждающего характера.

Если после еды у человека возникает головная боль, возможные причины включают:

• Нерегулярное питание.
• Неправильная диета.
• Холодная или очень горячая пища.
• Пищевое отравление.
• Мигрень.
• Интоксикация.

Пищевое отравление

Испорченная еда, попадая в желудок, выделяет токсины, которые проникают в кровь и отравляют организм. У пострадавшего возникают головные и abdominal боли, которые могут быть пронизывающими или ноющими.

Также наблюдаются другие неприятные симптомы:

• Тошнота.
• Головокружение.
• Понос.
• Метеоризм.
• Повышение температуры.
• Рвота.
• Вялость.
• Потливость.
• Бледность лица.
• Болезненность мышц и суставов.

Мигрень

Данное расстройство проявляется интенсивными головными болями, возникающими после еды без явных причин. Приступ мигрени сопровождается:

• светобоязнью и шумобоязнью;
• тошнотой;
• рвотой;
• головокружением;
• раздражительностью;
• нервозностью;
• сонливостью.

Интоксикация организма

Если человек страдает частыми запорами и не очищает кишечник клизмами или слабительными, это может привести к интоксикации организма. В кишечнике накапливаются опасные вещества, что ухудшает самочувствие. Боли в голове обычно возникают через 3-4 часа после еды и не проходят после приема анальгетиков.

Также могут наблюдаться:

• Запор
• Подташнивание
• Рвота

Гипогликемия

Низкий уровень сахара в крови может привести к гипогликемическому синдрому. Причинами этого состояния являются:

• Ранний диабет.
• Недоедание.
• Нерегулярное питание.
• Недосыпание.
• Прием некоторых лекарств.
• Употребление алкоголя.
• Заболевания печени.

Питательные вещества не усваиваются организмом сразу после еды, а процесс переваривания требует дополнительных энергозатрат. Кроме головной боли, человек может испытывать тошноту, повышенную потливость и ощущение пустоты в голове.

Слишком горячая или очень холодная еда

Иногда во время еды возникает головная боль из-за употребления очень холодной или горячей пищи. Зубные нервы испытывают шок, и поскольку они связаны с нервами головного мозга, боль может распространяться на височную область, затрагивая скулы, уши и нос.

Боль может быть:

• Резкой.
• Жгучей.
• Пронизывающей.
• Острой.

Перегрузка организма

Если перед едой или после нее болит голова, причиной может быть неправильное питание. Когда в рационе преобладают мясо, животные жиры и углеводы, а овощей, фруктов и злаков недостаточно, это приводит к проблемам со здоровьем. Организму требуется много энергии для переваривания пищи, и если к несбалансированному рациону добавить алкоголь, курение и недосыпание, могут возникнуть симптомы, схожие с пищевым отравлением.

У пациентов наблюдаются:

• Вялость.
• Одышка.
• Сонливость.
• Потливость.
• Тошнота.
• Боли в животе.

Как вылечить пищевую головную боль

Когда такая проблема возникает редко, стоит обратить внимание на свое здоровье. Боль в голове может быть реакцией организма на определенные продукты. Рекомендуется вести блокнот, в который записывать съеденные блюда и возникшие после них неприятные ощущения. Это поможет выявить опасные для вас продукты и исключить их из рациона.

Приступ можно облегчить обезболивающими: Анальгином, Нурофеном, Цитрамоном или Парацетамолом.

Если головная боль вызвана алкогольным отравлением, следует принять адсорбент и анальгетик. Если же боль возникает регулярно и интенсивно после еды, необходимо обратиться к врачу, так как самолечение может быть опасным.

• При пищевом отравлении нужно принимать адсорбенты, а в тяжелых случаях – промывать желудок.
• Сильные мигрени лечатся обезболивающими. Также важно восстановить баланс витаминов и микроэлементов.
• Гипогликемия требует наблюдения у эндокринолога и терапевта. После анализов врачи определят дальнейшую терапию.
• При острой реакции на горячую или холодную пищу стоматолог поможет подобрать подходящую зубную пасту. В таких случаях рекомендуется употреблять только охлажденную или слегка теплую еду.

Избавиться от головной боли помогут сбалансированное питание, умеренные физические нагрузки и активный образ жизни. Специалисты отмечают, что головные боли могут вызывать продукты с красителями, консервантами и химическими добавками, такие как:

• Соусы, приправы, майонез, консервы и полуфабрикаты с высоким содержанием глутамата натрия.
• Сладкие газированные напитки, йогурты, жевательные резинки, горячий шоколад, заменители сахара и таблетки от кашля, содержащие аспартам.
• Красное вино, джем, соленая рыба и слабоалкогольные напитки с сульфатом натрия.

Кроме химических соединений, частые головные боли могут провоцировать биогенные амины, содержащиеся в:

• Шоколаде.
• Бобовых и орехах.
• Ферментированном сыре.
• Консервах и соленьях.
• Алкогольных напитках.
• Перезревших фруктах.
• Копченом и консервированном мясе.

Чтобы избежать пищевой головной боли, рекомендуется включать в рацион:

• Зелень.
• Рыбу.
• Семена льна.
• Имбирь.
• Шпинат.
• Оливковое масло.
• Свежие овощи.

Рецепты народной медицины

При головной боли после еды можно воспользоваться народными методами:

• Приготовьте имбирный чай. Он ускоряет метаболизм и способствует быстрому усвоению пищи. На стакан кипятка достаточно 1 ч. л. молотого имбиря. Напиток настаивается 10 минут. Для улучшения вкуса можно добавить мед или сахар.
• Заварите мяту. Отвар освежает, утоляет жажду и улучшает состояние. Листья мяты промывают и заваривают в термосе. После 15 минут настаивания напиток готов. Можно добавить сахар или мед.
• Сделайте массаж в области плеч, шеи, висков и лба. Расчесывание волос деревянным гребнем также улучшает кровообращение в мозге.
• Примите теплую ванну, добавив в воду несколько капель эфирного масла лаванды, цитруса или шалфея.

Профилактика

Чтобы избежать головной боли после еды и поддерживать хорошее самочувствие, следует:

• Отказаться от вредных привычек.
• Пить достаточное количество жидкости.
• Питаться дробно — 5-6 раз в день небольшими порциями.
• Внимательно выбирать блюда.

Не стоит следовать новомодным диетам и изнурять себя голодовками в надежде похудеть или вылечить хронические болезни. При проблемах с лишним весом лучше проконсультироваться с диетологом и следовать его рекомендациям.

Активный образ жизни, исключение легких углеводов, фастфуда и газировки, регулярные прогулки на свежем воздухе и позитивный настрой помогут улучшить состояние и предотвратить недомогания. Если причины головной боли после еды не ясны, рекомендуется обратиться к врачу.

Дата публикации: 26.01.2018

Автор статьи: Шмелев Андрей Сергеевич

Невролог, рефлексотерапевт, функциональный диагност

Стаж 33 года, высшая категория

Профессиональные навыки: диагностика и лечение периферической нервной системы, сосудистые и дегенеративные заболевания ЦНС, лечение головных болей, купирование болевых синдромов.

Источник