По статистике, 90% людей на Земле хотя бы раз в жизни испытывали головные боли. Однако немногие задумываются, что привычные продукты могут их вызывать. Хотя еда — не единственная причина головной боли, важно знать, какие из них могут стать триггерами.

Не у всех после обеда возникает головная боль, но есть список продуктов, которые часто ее провоцируют. К ним относятся кофе, алкоголь (включая пиво), шоколад, сыры, копченые колбасы, маринованные продукты и другие.

Жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в рыбе (особенно в лососе и сардинах), помогают справиться с головной болью, вызванной воспалительными процессами. Эти кислоты также присутствуют в семенах льна и зелени.

Если головная боль связана с недостатком жидкости или является следствием бурного вечера, арбуз, состоящий на 90% из воды, поможет решить проблему. Свежие помидоры и огурцы также способствуют восстановлению водно-солевого баланса благодаря высокому содержанию минералов, таких как магний.

Шпинат — еще один полезный овощ. Его листья богаты витамином B и рибофлавином, которые могут предотвратить мигрень.

Интересно, что головная боль может возникать и от голода. Недостаток глюкозы в мозге может спровоцировать мигрень, поэтому важно не пропускать приемы пищи.

Берегите себя и внимательно выбирайте продукты в магазине.

Головной боли часто не придают значения, недооценив ее серьезность. Она может сигнализировать о сбоях в организме, и многие сразу прибегают к болеутоляющим. Однако стоит попробовать природные средства, прежде чем тянуться к таблеткам. В вашем доме есть множество продуктов, которые могут помочь.

Прежде чем обратиться к холодильнику или аптечке, выясните причину головной боли.

Причины головной боли

За окном дождь, в метро душно, на работе аврал, а муж храпит по ночам. Причин головной боли можно перечислять бесконечно, но важно понимать, что внешние раздражители — это лишь следствие. Истинная причина часто кроется глубже. Головная боль может быть «эхом» какой-либо проблемы, сигнализируя о нехватке витаминов в организме.

Низкий уровень калия в крови может привести к мышечным болям, аритмии и повышенному риску диабета. Первым симптомом дефицита калия является быстрая утомляемость, которая может вызывать постоянные головные боли и мигрени.

При обращении к врачу он, скорее всего, спросит о количестве выпиваемой воды. Если вы пьете не более двух стаканов чистой воды в день, это может указывать на обезвоживание, что, в свою очередь, приводит к нехватке калия.

Кальций ассоциируется со здоровыми зубами и костями, но его роль не ограничивается этим. Он также важен для мышечных сокращений, включая сердечные и сосудистые. Недостаток кальция может вызывать боли в голове и дискомфорт при движении.

Многие считают, что высокое артериальное давление — это проблема пожилых людей, но это не так. Стрессы, неправильное питание и злоупотребление алкоголем делают сосуды хрупкими. В результате возникают головокружения и резкие головные боли. Эти симптомы опасны, так как могут привести к серьезным проблемам со зрением, инсульту или инфаркту.

Женщины чаще страдают от головной боли и мигрени, чем мужчины. Это связано с большей чувствительностью к боли и низким уровнем серотонина — гормона радости. Приступы мигрени могут возникать во время ПМС, особенно за 1-2 дня до менструации.

Некоторые привычки, провоцирующие головную боль:

• Курение — спазм сосудов от никотина.
• Алкоголь — не расслабляет, а может усилить боль.
• Отсутствие физической активности или чрезмерные тренировки.
• Нарушение режима труда и отдыха — недостаток сна или его избыток.
• Прием гормональных препаратов — головная боль — частый побочный эффект.
• Неправильное питание — фастфуд, слишком соленая или сладкая пища могут увеличить риск мигрени и других заболеваний.

Какие продукты снимают головную боль

Это правда: многие продукты не только радуют вкусом и поднимают настроение, но и обладают лечебными свойствами, например, помогают при головной боли.

Некоторые из них представляют собой настоящий коктейль питательных веществ, витаминов и минералов, а не красителей и консервантов. Продукты, богатые магнием и гликогеном, а также качественные специи могут помочь восполнить недостаток воды и кислорода в клетках и справиться со спазмами сосудов.

Магний играет важную роль в профилактике заболеваний сердца и почек, а также помогает нейтрализовать негативные последствия стресса. Он расширяет кровеносные сосуды, расслабляет их и улучшает снабжение клеток мозга кислородом. Взрослому человеку необходимо около 500 мг магния в день.

Солидные источники магния:

• Тыквенные семечки (500-515 мг на 100 г);
• Пшеничные отруби (450 мг на 100 г);
• Кунжутное семя (350 мг на 100 г);
• Орехи (270 мг в 100 г кешью, около 170 мг в миндале и грецких орехах);
• Бурый рис (150-160 мг на 100 г);
• Овсяные хлопья (140 мг на 100 г);
• Шпинат (90 мг на 100 г).

Человеческий организм способен адаптироваться к различным условиям, включая защитные реакции на ОРВИ и способность запасать необходимые вещества. Гликоген — это форма хранения глюкозы, которая используется организмом в случае нехватки углеводов.

На низкоуглеводной или белковой диете многие замечают ухудшение самочувствия. Поэтому фрукты, овощи и крупы, содержащие углеводы, могут помочь при головной боли. Медики рекомендуют не опускать норму гликогена ниже 100 г в сутки. Хотя гликоген в чистом виде не встречается в продуктах, его уровень можно повысить, употребляя углеводы:

• Кукуруза (75 г углеводов на 100 г);
• Гречка (70 г на 100 г);
• Бананы (25 г на 100 г);
• Чечевица (20 г на 100 г);
• Капуста (9 г в брюссельской, 6 г в белокачанной, 5 г в цветной);
• Баклажаны (6 г на 100 г);
• Помидоры (4 г на 100 г).

Китайские эксперты установили, что пряная и острая пища могут продлить жизнь. В пятилетнем исследовании, проведенном Китайской академией медицинских наук с участием 200 тысяч мужчин и 290 тысяч женщин, выяснили, что те, кто регулярно употреблял острые блюда, на 14% снижали риск смертности по сравнению с теми, кто ел пряную пищу реже одного раза в неделю.

Если вас спросят, какие продукты снимают головную боль, врач может упомянуть стручковый перец. Он содержит капсаицин, который подавляет вещество P, ответственное за передачу болевых сигналов в центральную нервную систему.

Топ-15 продуктов, которые помогут от головной боли

1. Орехи

Миндаль, содержащий салицин, помогает при головных болях, вызванных напряжением. Горсть орехов стоит съесть при первых признаках боли. Однако у людей с мигренью миндаль может, наоборот, спровоцировать головную боль.

2. Пиретрум

Пиретрум, растение семейства астровых, помогает при мигрени и других головных болях. Он ослабляет напряжение и сужает сосуды, уменьшая воспаление и боль благодаря партенолиду, который по эффекту схож с аспирином. Заварите 30 граммов свежих или сушеных цветков в 500 миллилитрах кипятка на 10 минут. Процеженный настой пейте по полстакана дважды в день по мере необходимости.

3. Семена льна и рыбий жир

Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в семенах льна и рыбьем жире, уменьшают мигрень и головную боль.

4. Корень имбиря

Корень имбиря, подобно аспирину, подавляет синтез простагландинов, влияющих на болевые рецепторы, и помогает избавиться от тошноты при мигрени. Приготовьте имбирный напиток, залив порезанный корень двумя стаканами воды и варив на медленном огне полчаса. Будьте осторожны с количеством имбиря при пониженном артериальном давлении.

5. Белокопытник

Американская академия неврологии и Американская ассоциация головной боли рекомендуют белокопытник для предотвращения мигрени. Он нормализует приток крови к мозгу и контролирует кровяное давление. Концентрация полезных веществ наибольшая в корнях. Перед использованием проконсультируйтесь с врачом.

6. Вода

Недостаток воды может быть причиной головной боли. Регулярно пейте воду в течение дня, а при появлении боли выпейте большой стакан.

7. Арбуз

Арбуз, состоящий на 95% из воды, является хорошей альтернативой. Он богат магнием, который облегчает головную боль. Другие увлажняющие продукты: огурцы, помидоры и ягоды.

8. Картофель

Печеный картофель помогает при головных болях, вызванных похмельем, так как содержит калий, необходимый для передачи энергии в клетки.

9. Йогурт без добавок

Нехватка кальция может вызывать головные боли. Кисломолочные продукты, такие как йогурт без добавок, помогут повысить уровень кальция. Избегайте обезжиренных вариантов, так как они могут содержать много сахара.

10. Шпинат

Шпинат полезен благодаря рибофлавину, который положительно влияет на состояние кожи и предотвращает мигрени.

11. Жирные сорта рыбы

Форель, семга, скумбрия и другие жирные рыбы содержат омега-3, которые борются с воспалениями и головными болями.

12. Кофеин

Кофеин часто присутствует в средствах для сужения сосудов. При головной боли выпейте чай или кофе, но не превышайте 400 мг кофеина в день.

13. Перец

Капсаицин, содержащийся в красном перце, может блокировать болевые ощущения и нормализовать артериальное давление. Людям с проблемами ЖКТ следует употреблять перец с осторожностью.

14. Травы

Мята, лаванда и липа обладают расслабляющими свойствами. Заваривайте травы по рекомендации врача и пейте отдельно или добавляйте в чай.

15. Пшенная каша

Пшенная каша содержит триптофан, который снижает артериальное давление и помогает облегчить симптомы головной боли.

Продукты, которых следует избегать при частых головных болях

Некоторые продукты могут усугубить мигрень. Ведите дневник питания, чтобы выявить связь между продуктами и головной болью.

Избегайте:

• Промышленно-обработанных продуктов (ветчина, салями, соевый соус). Они могут спровоцировать головную боль, особенно если содержат глутамат натрия.
• Алкоголя. Сульфиты в алкогольных напитках могут вызвать аллергию и головную боль, а этиловый спирт обезвоживает организм.
• Выдержанных сыров. Они содержат тирамин, который может повысить артериальное давление.
• Арахиса и арахисового масла. Избыток аргинина может привести к загущению крови и повышению давления. Рекомендуется ограничиться 20 орехами в день.
• Горького шоколада. Он может резко повышать и снижать уровень серотонина, что вызывает мигрень.
• Аспартама. Этот заменитель сахара может вызывать головную боль, особенно при нагревании.
• Хлебобулочных изделий. Исключение глютена может снизить частоту мигрени.
• Мороженого. Холодное мороженое может вызывать резкое сужение и расширение сосудов, что приводит к головной боли.